Рецепт:
Брокколи отварите в подсоленной воде 15 минут, откиньте на сито, охладите, разберите на соцветия. Шампиньоны отварите в подкисленной лимонным соком воде, охладите и нарежьте ломтиками. Помидоры нарежьте дольками, смешайте с брокколи, грибами, залейте смесью уксуса, вина и масла. Выдержите 30 минут. Салат выложите в салатник. Отдельно подайте майонез, смешанный с горчицей.
|
