Обжариваем лук и грибы, добавив специи, соль. Тыкву и кабачок трем на терке. В наполовину готовые грибы лук добавляем тыкву и кабачок.тушим до готовности. Капусту разбираем на соцветия, самую верхушку отрезаем. Оставляем мелкие "зонтики". Более грубую часть - стебельки, режем на мелкие ломт ...