Тщательно смешать первые 3 ингредиента в чаше, приправить филе. Смешать кукурузный крахмал, сахар и красный перец в чаше среднего размера, добавить бульон и соевый соус, в то же время аккуратно помешивая венчиком.
Разогреть масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить морковь и жарить 2 мин, затем добавить филе говядины и брокколи, жарить ещё 1 мин. Добавить бульонную смесь, готовить 1 мин, постоянно помешивая. Добавить горошек, готовить 30 сек или до желаемой степени готовности. Подавать с рисом.
Приятного аппетита!