Цветную капусту и брокколи разобрать на соцветия, промыть. Варить капусту 4-5 минут в кастрюле. После чего, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Кунжут обжарить на сковороде без масла. Грибы нарезать, имбирь очистить от кожуры и натереть на терке. Раскалить масло на сковороде и в нем обжарить грибы с имбирем, посолить, добавить цветную капусту, брокколи и половину кунжутных семян. Обжарить в течение нескольких минут.
При сервировке, блюдо посыпать оставшимся кунжутом.
