Блюдо быстрого приготовления, Салат Ингредиенты: 1. Брокколи и/или цветная капуста 2. яйца 3. соль 4. панировка 5. масло растительное

Рейтинг 0.0 Сейчас 0.00/5 1 2 3 4 5 Всего голосов: 0 Теги брокколи цветнаякапуста жаренное салат Просмотров данного рецепта: 629

Рецепт: Соцветия брокколи, цветной капусты отварить в подсоленой воде (не более 5-ти минут после закипания). Вареную капусту откинуть на дуршлаг, слегка остудить (можно ополоснуть под проточной водой). Яйца слегка взбить с солью. Соцветия капусты обвалять в панировке. Затем - в яйцах. Затем - вновь в панировке. Обжарить с двух сторон в большом количестве масла (т.н. полуфритюре). Готовую капусту откинуть на решетку (или салфетку), дать стечь жиру