Смешать-
Панировочные сухари 1стакан
пол.стакана мелко порезанной петрушки и укропа
чеснок 3-4 зубка, мелко порезанный или через чесночницу
мускатный орех -щепотка
5-6 ст.л. натертого на средней терке сыра пармезан или другого твердого сыра
Закипятить воду и отварить соцветия в теч.3-5минут
Окунуть каждое в соус
Выложить в форму для запекания
Посыпать посыпкой, влить аккуратно сбоку 1 - 1,5 стакана шампанского сладкого или полусладкого (можно заменить сухим белым вином, но тогда нужно добавить в него 1чайную ложку сахара)
Поставить в духовку на 30-40 минут при 180градусах.
Дать капусте пропитаться соусом.
