Яблоки очистите и нарежьте ломтиками.
Вино доведите до кипения с добавлением сахара, корицы, гвоздики и залейте яблоки. Охладите.
С апельсина снимите цедру и отожмите сок.
Брусничный компот соедините с апельсиновым соком, имбирем, коньяком, сиропом, сцеженным с яблок.
Яблоки выложите на десертные тарелки, полейте соусом, посыпьте цедрой и фисташками.
