Размораживаем рыбный фарш. Шпинат кладем на сковородку без масла и просто даем ему оттаять (если он замороженный). Смешиваем фарш со шпинатом. Разбиваем в фарш два яичка, немного муки, солим и перчим. Добавляем специи по вкусу. Все хорошо перемешиваем. Режем сыр вот такими ломтиками. Формируем котлетки. Кладем внутрь два ломтика сыра. Добавляем сверху фарш и формируем в шарик. Готовим соус: смешиваем сметану, майонез и молоко со специями. Котлетки выкладываем в форму и заливаем соусом. Запекаем около 20 минут. Приятного аппетита!
