Брокколи и кукурузу опустите в кипящую подсоленную воду, доведите до кипения и выньте шумовкой. Отвар на время отставьте в сторону. Овощи окуните в холодную воду, после чего дайте воде стечь.
Вскипятите овощной отвар, добавьте тальятелле и варите до готовности. Откиньте на дуршлаг.
В большой сковороде на сильном огне нагрейте масло, добавьте рубленый чеснок, тертый имбирь и чили, обжарьте на масле, помешивая. Добавьте брокколи и кукурузу, обжаривайте еще 3 минуты.
Затем положите в сковороду тальятелле, влейте соевый соус, смешанный с сахаром и уксусом, и обжаривайте при помешивании еще 1–2 минуты. Приправьте по вкусу солью и перцем.
Посыпьте кунжутными семенами, украсьте кружочками редиса и подавайте на стол
