Карта сайта
Календарь статей
|
Меню новогоднего стола 2011блюда должны сочетаться между собой, заранее необходимо приобрести все необходимые компоненты и продукты. Заранее подумайте о том, сколько по времени будет продолжаться ваш праздник? Именно от этого и зависит вид меню новогоднего стола. Во всех семьях свои традиции, у кого-то праздник продолжается до рассвета. Помидоры пикантныеСвежие помидоры нарезаются кружочками, сур натирается на терке, к нему добавляется чеснок и майонез, полученная масса выкладывается на кружочки помидоров, украшается зеленью. Отличная закуска, помимо интересного вкуса имеет очень привлекательный внешний вид. Рыбная слоенкаТонкий армянский лаваш (всего вам понадобится 3 штуки) промазывается майонезом, посыпается натертым на крупной терке сыром, накрывается еще одним лавашем, промазанным майонезом с двух сторон, на него выкладывается банка рыбных консервов (подойдет тунец или сайра), сверху кладется еще один лаваш, так же с двух сторон промазанный майонезом, на него выкладывается натертое вареное яйцо. Получившийся слоеный «пирог» аккуратно заворачиваем в тугой рулет, после чего рулет необходимо охладить, и перед подачей к столу нарезать кусочками. Сыр с сюрпризамиНатереть сыр на крупной терке, добавить мелкорубленую зелень, чеснок по вкусу, все хорошо перемешать, равномерно распределить в пласт на пищевой пленке. Теперь время для фантазии – вы можете взять кусок ветчины или колбасы, кусочки болгарского перца и т.д. Выбранный продукт помещаем в центр массы (если кусочки небольшие по размеру, свободное между ними пространство заполняем сырной массой), и формируем «рулетик», охлаждаем, подаем на стол в нарезанном кружочками виде. Горячие закуски так же отлично впишутся в меню новогоднего стола. Это могут быть разнообразные жульены, жаренные/запеченные куриные крылышки. Оригинальную закуску можно приготовить из шляпок обычных шампиньонов, для этого необходимо полностью удалить ножку, нафаршировать внутренности шляпки кусочками овощей или ветчины, сверху добавить сыра, полученную закуску запекать10-15 минут в духовке. Пожалуй, главным пунктом в меню новогоднего стола считаются разнообразные салаты и заливные блюда. Холодец готовить не умеете, или считаете «немодным», его можно заменить на готовые заливные из языка или куриного филе. Если собираетесь приготовить салат по новому для вас рецепту, обязательно проведите эксперимент-дегустацию заранее.
Похожие статьи
20.11.10 Выбираем игрушки для ёлки
13.11.10 Встречаем 2011 по правилам
29.09.10 Как правильно вести дела
|
Трансляции
|